Hatay Defne Sabunları pahalı sabunlardır. Pahalı olmasının sebebi içindeki defne yağı oranıdır. Zira sabun kalitesi doğal olarak fiyatı bu içeriğe göre belirlenir. Kaliteli bir defne sabunu içeriğinde en az % 20 defne meyve yağı olmalıdır. Bununla birlikte Hatay’da çok değişik defne sabunu terkipleri söz konusudur.
Kırsal kesimlerde halkın kendi ihtiyaçlarına yönelik üretmiş oldukları sabunlarda %50 defne yağı, % 50 zeytinyağı ölçüsü kullanılmaktadır. En iyi kalite Hatay defne sabunu elde etmek için %70 defne yağına %30 zeytinyağı ölçüsü kullanılmaktadır. Ticari manada yapılan Hatay defne sabunu için ise % 70- 80 zeytinyağı ve % 20 ila 30 oranında defne meyve yağı karışımı en yaygın uygulanan orandır. Defne yağının ve zeytinyağının fiyatlarının yıldan yıla artması ( 2021 yılı itibariyle Daphnis için kullanılan defne yağı litre fiyatı 110 lira ve zeytinyağı litre fiyatı 24 liradır) Daphnis sabunun içindeki oranına da doğrudan etki etmektedir.
Defne sabunlarının gerçek kg fiyatları nedir?
Hatay defne sabunları pahalı sabunlardır ama pek çok yerde olduğu gibi Hatay’da da taklit ve tağşişli defne sabunu çok fazladır. Özellikle geleneksel terkibe sadık kalınmaksızın defne yağı oranı çok düşük sabunlar pazarlarda büyük bir yer tutmaktadır. 2021 yılı itibariyle en iyi şartlarda kilogramı 95-100 lira olması gereken Hatay defne sabunu için piyasada düşük kalitede 15-20 liraya Hatay defne sabunu adı altında ürünlere rastlanabilmektedir. Çoğu zaman bu guruptaki ürünler; zeytinyağı fabrikalarından arta kalan asit oranı yüksek malzemeler ve yakın çevrede bol miktarda bulunan pamuk yağı katılarak elde edilen sabunlardır. Bu gibi sabunlara Hatay defne sabunu imajı kazandırmak için de defne yaprakları kullanılarak elde edilen esansı damlatarak defne kokusu verilmektedir. Gerçek bir Hatay defne sabunu rengi üretildiği anda klorofil içeriği nedeniyle yeşil renkli olmalıdır. Zaman içinde kurudukça defne sabunu renginde dikkat çekici değişimler gözlenmektedir. Bununla birlikte zeytinyağı oranına göre çimen yeşili veya küf yeşili renklerde sabunlara tesadüf edilmektedir. Nitekim tüketiciyi de en fazla yanıltan husus sabunun rengidir.
Daphnis defne sabunu içeriğinde %70 zeytinyağı ve %30 defne meyve yağı barındırmaktadır. TSE kimyasal laboratuvarında ve Refik Saydan Hıfzısıhha Merkezi laboratuvarında yapılan kimyasal testlerde serbest alkali bulunmadığından dolayı dünyada üretilen en saf doğal sabundur.